今週のオススメ野菜!!7/31~

~ブランド梨”伊万里梨”の魅力~

　　西日本有数の梨産地である伊万里市。そんな伊万里市で生産された高品質なブランド梨こそ、今回紹介させていただきます“伊万里梨“なのです。

ここで注意して頂きたいのが、伊万里梨という品種があるわけではありません。

時期によって品種リレーをしながら7月末から10月中旬ごろまで取り扱っております。

＊品種リレーの目安

・7月末~8月中旬　幸水…爽やかな甘みと、瑞々しさが特徴。夏の暑い時期にピッタリな逸品!!（現在、取り扱っているのはこの幸水になります。）

・8月中旬~9月中旬　豊水…酸味と甘味のバランスが良く、味がしっかりとしています。秋を代表する味覚の1つです。

・9月中旬~10月中旬　新高…ジャンボ梨と呼ばれる大玉の梨。果汁が多く、酸味は控えめです。上品な香りとシャリシャリした食感が特徴！

特に神楽坂野菜計画で取り扱っている斎藤さんの伊万里梨は除草剤を使わず、ミネラル分を豊富に含んだ肥料を使い栽培されており、瑞々しく、さっぱりとしながらも確かな甘みが感じられる伊万里梨を届けてくださっております。可能な限り樹上で熟させることでお手に取っていただけたその瞬間が食べごろです‼

~Pick up!!佐賀県伊万里市ってどんなとこ？~

伊万里市は佐賀県の西北部の位置し、八幡岳や青螺山、国見山など、三方を山々に囲まれ、西北部からは波静かな伊万里湾が深く入り込むなど、豊かで美しい自然に恵まれています。