野菜計画
野菜・加工品数
年間700種類・
常時250種類
野菜計画では年間700種類、常時250種類の野菜・加工品をお取り扱いしております。
お店にくると何か新しい出会いがある。
足を運んでくださるお客様の顔を思い浮かべながら、聞きなれないけど、実はおいしい野菜や身体が喜ぶ栄養もばっちりな野菜など、新しい野菜も積極的に取り入れています。もちろん、お料理の仕方や、お取り扱いなど気になることは、気軽にお声がけください。
好きな野菜が少し増えたり。お料理のレパートリーが少し増えたり。食卓での会話が少し弾んだり。そんなお手伝いが少しでもできれば幸いです。
産地直送
農家さんから届く
“今日のおすすめ”
誰が、どんな場所で、どうやって、どんな想いを込めて栽培しているのか。野菜を買うときにこのようなことが気になる方も多いのではないでしょうか。市場を経由させず産地直送ですべてご用意しているため、安心してお召し上がりいただけますよ。
また、野菜はすべて農家さんからの直送のため、お店に並ぶ種類が毎日違うのも魅力です。私たちも「今日は何が届くのだろう」といつもワクワクした気持ちでいます。ご不便をおかけしてしまうこともあるかもしれませんが、全国の農家さんから毎日届く“今日のおすすめ”は、あなたにちょっとした楽しみをもたらしてくれるでしょう。
東京都・日の出町の
自社農園
Sunrise Vege
神楽坂から車で1時間。自然豊かな東京都西多摩郡日の出町にある自社農園「Sunrise Vege」では、農薬・化学肥料を使用せず、自分たちで野菜づくりをしています。
野菜の中でも、特に葉物は鮮度に味が左右されるものです。おいしい状態を見極めながら一枚一枚厳選して収穫し、お店まで自分たちで運んでいるため、どれも新鮮そのもの。収穫したての野菜がその日のうちに食べられるのも、都市近郊農業ならではの魅力です。とれたての野菜のみずみずしい味や土の香りをそのまま食卓までお届けします。
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お店に並ぶ時期：通年
サラダハーブ
ルッコラ・ケール・からし菜・わさび菜のミックスサラダパックです。土耕栽培で地力を高め、水分を調整することで、農薬・化学肥料には頼らず、味が濃くなるように栽培をしています。
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お店に並ぶ時期：通年
ケール
ケールは品種によって苦みが全然違います。当店のは生でも食べやすいカリーノケールです。サラダだけでなく、加熱してもおいしいので、様々なお料理に合います。露地とハウスを併用しているため、土耕の無農薬では珍しい通年出荷です。
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お店に並ぶ時期：通年
ルッコラ
株採りではなく、一枚一枚手摘みすることで、味に均一性がでるように収穫しています。味が濃くなるように栽培しているので、ルッコラらしい苦みや辛みもしっかりあるのが魅力。露地とハウスを併用することで、土耕の無農薬では珍しい通年出荷をしています。