今週のオススメ野菜2/19~

今週のオススメ野菜は広島県大崎上島産、田中さんの「プリンス清見」です！

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~プリンス清見(西之香)って？~

　プリンス清見はスーパーであまり見かけることがない品種かと思います。プリンス清見は「清見」という品種と「トロビタオレンジ」という品種をかけ合わせた比較的新しい品種です。

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・清見

→清見（清見オレンジ）は、国の果樹試験場（現：農研機構果樹研究所）で育成された、宮川早生（温州みかん）とトロビタオレンジを 掛け合わせてできた品種です。品種名「清見」は、静岡県の景勝地「清見潟」から名づけられました。大きさは温州みかんより一回りほど大きいサイズで、外皮は薄めですが少し硬いです。
種はほとんどなく、内袋もそのまま食べることができます。

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・トロビタオレンジ

→カリフォルニアにてワシントンネーブルから選抜された品種です。オレンジ系の香りがしっかりと感じられ、果汁量が多いのが特徴。酸味が控えめで甘みの優れた品種です。

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☆清見×トロビタオレンジ＝プリンス清見

→トロビタオレンジを２回掛け合わせた事による爽やかなオレンジ香、果汁量そして甘みが魅力で、「食べるジュース」と形容するに相応しい柑橘です！また清見以上に果皮が薄く手で剥いて食べられることや、種子の数が比較的少ないことなど、美味しさと食べやすさを兼ね備えた逸品なのです！

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まだまだ生産量が少ないレアな柑橘を旬なこの時期に是非ともご賞味ください！

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